 Am Dienstag, dem 26. April 2011 wurde die vierte Folge von „Menu surprise“ ausgestrahlt: Eine wöchentliche Kochshow mit Starkoch Beat Caduff und prominenten Gästen auf Sat.1 Schweiz. Dieses Mal war Jodlerin Melanie Oesch zu Gast in Beat Caduffs Loftküche. Normalerweise steht die hübsche Frontfrau der Volksmusikgruppe „Oeschs die Dritten“ mit ihrer Familie im In- und Ausland auf der Bühne und begeistert durch ihren unvergleichlichen Zungenschlag. Für einen Gaumenschmaus der anderen Art hingegen ist Meisterkoch Caduff zuständig. Ob ihm Melanies mitgebrachte Zutaten einen „Juchzer“ entlocken? Was isst ein Berner Meitschi, das gleichzeitig Schweizer Tradition und jugendliche Frische verkörpert? Das ist eben das „Menu surprise“! Exakt 30 Minuten hat Beat Caduff Zeit, aus ihren willkürlich eingekauften Lebensmitteln und seinen 15 Gault Millau Punkten ein köstliches Gericht zu zaubern. Und egal, was sie mitbringt: alles muss verwendet werden. Obs gelingt und Melanie auch in der Küche eine gute Figur macht? Sehen Sie im Viideo...
Das Menu: Entrecote gebraten an Tomaten-Hüttenkäse-Basilikumsauce 
und Blätterteigkissen mit weissem Spargelragout Das Dessert: 
Waldblütenhonig-Mascarponecrème mit marinierten Datteln und Erdbeeren Melanie vorweg beim einkaufen für das Menu...  
Nachkochen empfohlen... 
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Musik verbindet! 
